评估润滑油的性能和表现需要考虑以下几个方面：

1. 黏度：黏度是润滑油流动性的度量指标。黏度过高会导致润滑不良，使发动机运行不顺畅，黏度过低则容易引起机械磨损。通过使用黏度等级和黏度指数来评估润滑油的流动性。

2. 煤渣和沉积物的控制：良好的润滑油应具有抑制煤渣和沉积物产生的能力。沉积物和煤渣会导致排气系统堵塞、发动机功率下降。评估润滑油的抗沉积能力可以通过测试其清洁性能来进行。

3. 氧化稳定性：润滑油在高温和高压环境下会发生氧化，导致油质的变质、产生酸类氧化物等。优质润滑油应具有较好的氧化稳定性，不易氧化。评估润滑油的氧化稳定性可以通过氧化性和酸值测试来进行。

4. 温度稳定性：润滑油在高温环境下应保持稳定性能。高温会使润滑油的黏度降低，导致流动性变差，影响润滑效果。通过测试润滑油的粘度变化以及减少摩擦系数的能力来评估其温度稳定性。

5. 抗泡性：润滑油在机械传动过程中容易产生空气泡沫，泡沫会降低润滑效果。良好的润滑油应具有较好的抗泡性。通过测试润滑油的泡沫退去时间和稳定泡沫的量来评估其抗泡性。

6. 抗磨性能：润滑油应具有较好的抗磨损能力，能保护机械零件不受磨损。通过测试摩擦学性能（如磨痕直径和磨损体积）来评估润滑油的抗磨性能。

7. 渗透性：润滑油应具有较好的渗透性，在机械零件间形成润滑膜以提供良好的润滑效果。通过测试润滑油在各种温度和压力下的渗透性来评估其渗透能力。

 综上所述，评估润滑油的性能和表现需要考虑黏度、煤渣和沉积物的控制、氧化稳定性、温度稳定性、抗泡性、抗磨性能和渗透性等多个因素，并通过相应的测试方法来进行评估。

润滑油在我们的生活中扮演着非常重要的角色，但是要想发挥它最大的作用，我们必须正确使用润滑油。希望以上介绍的日常中使用润滑油的误区能够让大家更好的了解润滑油的使用保养，避免不必要的损失和麻烦。在此，山东润滑油厂家及润滑油代理热烈欢迎广大朋友前来合作。